[ad_1] Na composição do chocolate, há uma grande quantidade de carboidratos, lipídios, aminas biogênicas, neuropeptídeos e metilxantinas — como a teobromina e a cafeína, sendo a concentração de teobromina significativamente maior. A manteiga de cacau, principal componente do chocolate, é também a responsável pela presença da teobromina, considerada a substância de maior risco para os […]
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Intoxicação alimentar: Como evitar essa ameaça
[ad_1] A intoxicação alimentar é um problema sério, podendo causar vômito, náusea, febre, dor de cabeça, diarreia, fraqueza e desidratação. Geralmente, as doenças de origem alimentar vêm de iguarias estragadas ou contaminadas por fungos, bactérias ou outros microrganismos. Felizmente, essas enfermidades são na maioria das vezes preveníveis. Você só precisa tomar certas precauções para garantir […]
Altas temperaturas elevam risco de intoxicação alimentar, alerta médico
[ad_1] Com a chegada do calor intenso, aumenta o risco de intoxicações alimentares. Segundo dados divulgados pela Organização das Nações Unidas (ONU), o consumo de alimentos contaminados é responsável por mais de 200 doenças no mundo. Estima-se que, todos os anos, ocorram cerca de 600 milhões de casos e 420 mil mortes, sendo 125 […]
Hábito comum na cozinha espalha bactérias e aumenta risco de intoxicação
[ad_1] Um hábito muito comum na cozinha pode espalhar bactérias por toda a superfície de preparo e aumentar o risco de intoxicação alimentar. A engenheira de alimentos Mariana Zapién alertou, em vídeo publicado no Instagram e repercutido pelo HuffPost, que apenas passar os dedos ou as mãos sob a torneira após manipular um alimento não […]
Músico Lô Borges é internado por intoxicação medicamentosa
[ad_1] Bárbara Dutra/Divulgação Nascido Salomão Borges Filho, Lô Borges, foi um dos fundadores, ao lado do cantor e compositor Milton Nascimento, do movimento Clube da Esquina O cantor e compositor mineiro Lô Borges, um dos principais nomes da música popular brasileira (MPB), está internado no hospital da Unimed, de Belo Horizonte, após sofrer uma intoxicação […]
Rapper Hungria é internado com suspeita de intoxicação por metanol
[ad_1] Boletim médico do Hospital DF Star informa que o cantor deu entrada com um quadro de cefaleia, náuseas, vômitos, turvação visual e acidose metabólica Divulgação/Instagram/@hungria_oficial Rapper Hungria, de 34 anos, é internado às pressas no Hospital DF Star, em Brasília O rapper Hungria, de 34 anos, foi internado às pressas na manhã desta quinta-feira […]