[ad_1] Você tem os ingredientes na cozinha e nem imagina como é fácil substituir o microplástico por puro glamour Unsplash/Kym MacKinnon O movimento “Eco-Glitter” deixou de ser nicho e virou o assunto do momento Você sabia que aquele potinho de glitter baratinho é, na verdade, um dos grandes vilões dos oceanos? É sério! A maioria […]
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Glitter nos alimentos: o alerta da Anvisa e o papel dos culinaristas
[ad_1] A recente proibição do uso de glitters e pós decorativos plásticos em alimentos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) levantou um alerta importante sobre os limites entre estética e segurança na produção de alimentos. Mais do que uma notícia pontual, o caso expõe falhas estruturais na compreensão e aplicação das Boas Práticas de […]